Sono passati tre anni da quando una delle più grandi superstar femminili della musica country – tu la conosci per i successi non-help-but-make-you-smile come “Suds in the Bucket” e “Born to Fly” – ha pubblicato un album, ma questo non significa che Sara Evans non sia stata impegnata. Non solo ha registrato una nuova collezione di brani per il suo album, Parole, che scende il 21 luglio e comprende 14 cantautrici (#badass), ma ha anche collaborato con One Hope per sviluppare un vino d’autore. E visto che Sara è una grande cabernet sauvignon, è esattamente quello che uscirai dalla bottiglia.

Tuttavia, questo non è un tipo di collaborazione “schiaffo il tuo nome sulla bottiglia e spero che abbia un buon sapore”. “È il mio nuovo vino preferito e la mia più grande indulgenza”, dice Evans. E i proventi aiutano a finanziare la Fondazione CMA, che si concentra sul miglioramento e il sostegno dei programmi di educazione musicale in tutto il paese.

Inoltre, Evans dice che vino è una parte importante del suo week-end con il marito di nove anni, Jay Barker. “Quando ci siamo sposati, era una famiglia istantanea di 7 figli, quindi non abbiamo mai vissuto da soli”, dice. (Evans ha tre figli da un precedente matrimonio, Barker ne ha quattro). “All’inizio abbiamo deciso [di] … di uscire tutte le sere e di avere il nostro bicchiere o due di vino rosso, è rilassante ed è solo il nostro momento di connetterci.”

Quindi che cos’altro mangia questa star del paese sul reg? Aspetta finché non lo scoprirai.

Lei non evita la carne.

Mentre molte celebrità parlano di mangiare principalmente vegetariano o optare per la carne bianca sul rosso, Evans non è uno di loro. “Abbiamo una bistecca molto”, dice. Un modo preferito per farlo? Con salsa Dale, una graffetta del sud. “Lo usiamo con ogni carne che produciamo ed è così delizioso”, dice. “Prenderò solo questi grossi occhi a coste e li verserò su una salsa normale, e li infornerò a 350 ° per un’ora circa, è incredibile, è irreale, non riesco nemmeno a descriverli per te quanto è gustoso. ”

Anche le salse sono un grande fiocco.

Con così alto elogio per la salsa Dale, ho pensato che non ci sarebbe stato spazio per molto altro nell’arsenale di salsa di Evans, ma io, ovviamente, ho sbagliato. (Duh, perché limitarti se non devi?) Tutti nella famiglia di Evans sono un grande fan di Yum Yum Sauce, un’altra ricetta del Sud fatta spesso sbattendo un concentrato di pomodoro, burro fuso, aglio in polvere, paprika, maionese, zucchero , pepe di cayenna e acqua insieme fino a che liscio. “I bambini sono furiosi se non abbiamo yum-yum [in casa]”, dice.

Le insalate fanno spesso la loro apparizione.

Ma questa non è un’insalata di iceberg-lattuga fragile e senza calorie. “Farò spinaci o un nuovo mix, e facciamo sempre formaggio feta, pezzetti di pancetta, crostini”, dice. “Non è un’insalata leggera, è un’insalata deliziosa”. A Evans piace completare il tutto con una vinaigrette alla papavero rossa fatta da una donna nella sua comunità locale di Mountain Brook, Alabama, e con quello – insieme a una bistecca – sono pronto per la cena nella casa di Evans-Barker.

Ama cucinare.

Dimentica i ristoranti: è molto più probabile trovare Evans in cucina, anche con un intenso programma di tour. “Siamo una specie di snob del cibo – non nel senso che mangiamo cibi elaborati, ma solo che non ci piace molto il cibo al ristorante”, dice Evans. “Quindi mi piace provare a cucinare almeno tre sere alla settimana, solo per sentirmi meglio con me stessa come una mamma ed è molto meno costoso, sai cosa stai ricevendo, sai cosa li stai dando da mangiare.”

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È stato così divertente cucinare e uscire con questi meravigliosi fan! Grazie ragazzi per essere venuti e grazie a @hiltonhhonors per averlo reso possibile!!

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Non fa spesso esperimenti con il cibo.

Ehi, devi darlo a una ragazza che sa cosa le piace e ci tiene duro. “Sono molto blando, non esagero molto,” dice. “Una cosa che mi piace avere sempre a casa mia è la carne fresca di deli, mi piace preparare una tortilla con tacchino, formaggio e maionese”.

Un’altra graffetta? Spuntini salati “Adoro le patatine Lays, è il mio cibo preferito”, dice. “Come ho detto, sono più una persona semplice, e vado sempre per roba bianca, quindi se è dolce, mi piace una ciambella in polvere invece di una ciambella al cioccolato … [invece di salatini ricoperti di cioccolato, I adoro i salatini ricoperti di yogurt. ”

La sua dieta è un po ‘non convenzionale.

Le celebrità sono famose per sperimentare diete di moda, ma Evans ne segue una che non ha ancora fatto notizia: “La chiamo dieta da ringhio, e tu non mangi fino a quando lo stomaco non ringhia”, dice. “È il modo naturale del tuo corpo di dire” Ho bisogno di cibo, è vuoto “. E mangi finché non sei pieno, finché non sei soddisfatto, e poi non mangi più finché non sei di nuovo vuoto. È totalmente, sai, come il gas in macchina. “

E, sì, Evans è pienamente consapevole che la sua dieta non funziona per tutti. “Un sacco di gente impazzisce quando dico che lo faccio [e] loro sono come, ‘E’ così male per te ‘e’ Dovresti mangiare cinque pasti al giorno e non andare mai più di tre ore senza mangiare ‘. Ma ogni volta che ci ho provato – o ho detto “OK, ho intenzione di tagliare i carboidrati” – ho solo la tendenza a mangiare troppo per quello che mi è permesso mangiare. Vorrei finire con l’esercitare davvero, davvero, come una tonnellata, ogni singolo giorno, bruciando una tonnellata di calorie, al fine di bilanciarlo. ”

Ecco perché, alla fine della giornata, Evans dice che è meglio fare solo te. “Vai con quello che il tuo corpo ti sta dicendo e come ti senti”, dice. “Dovresti solo prestare attenzione a come si sente il tuo corpo.”

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