Het is drie jaar geleden dat een van de grootste vrouwelijke supersterren van countrymuziek is – je kent haar voor niet-help-maar-maak-je-glimlach-hits zoals “Suds in the Bucket” en “Born to Fly” – bracht een album uit, maar dat betekent niet dat Sara Evans niet druk is geweest. Niet alleen heeft ze een gloednieuwe verzameling nummers voor haar album opgenomen, Woorden, die op 21 juli daalt en 14 vrouwelijke singer-songwriters (#badass) bevat, maar ze is ook een partnerschap aangegaan met One Hope om een ​​kenmerkende wijn te ontwikkelen. En omdat Sara een groot Cabernet Sauvignon-meisje is, is dat precies wat je uit de fles haalt.

Dit is echter geen “tik je naam op de fles en hoop dat het goed smaakt”. “Het is mijn nieuwe favoriete wijn en mijn grootste aflaat”, zegt Evans. En de opbrengst helpt de CMA Foundation financieren, die zich richt op het verbeteren en ondersteunen van muziekeducatieprogramma’s in het hele land.

Plus, Evans zegt dat vino een groot deel is van haar weeknightdown-down met haar man van negen jaar, Jay Barker. “Toen we trouwden, was het een onmiddellijk gemengde familie van 7 kinderen, dus we hebben nog nooit alleen geleefd,” zegt ze. (Evans heeft drie kinderen uit een eerder huwelijk, Barker heeft er vier.) “We besloten al vroeg [om] elke avond naar buiten te gaan en ons glas of twee rode wijn te nemen. Het is ontspannend en het is gewoon onze tijd om verbinding te maken.”

Dus wat anders eet deze country star op de reg? Wacht maar tot je erachter komt.

Ze schrikt vlees niet weg.

Terwijl veel beroemdheden praten over het eten van voornamelijk vegetarisch of kiezen voor wit vlees boven rood, is Evans er niet een van. “We hebben veel steak,” zegt ze. Een favoriete manier om het te maken? Met Dale-saus, een zuidelijke basis. “We gebruiken het bij elk vlees dat we maken en het is zo heerlijk,” zegt ze. “Ik haal gewoon deze grote rib-ogen en giet Dale-saus erop, alleen in een gewone ovenschaal en bak het een uur of 350 op 350 ° C. Het is ongelooflijk, het is gewoon onwerkelijk Ik kan niet eens beschrijven voor jou hoe lekker het is. ”

Sauzen zijn ook een grote basis.

Met zo’n hoge waardering voor de Dale-saus, dacht ik dat er in Evans ‘sausarsenaal niet veel anders meer zou zijn, maar ik had natuurlijk ongelijk. (Duh, waarom zou je jezelf beperken als dat niet zo is?) Iedereen in Evans ‘familie is een grote fan van Yum Yum Sauce, een ander zuidelijk recept dat vaak wordt gemaakt door tomatendeeg, gesmolten boter, knoflookpoeder, paprika, mayonaise, suiker te kloppen , cayennepeper en water samen tot een gladde massa. “De kinderen zijn woedend als we geen yum-yum [in huis hebben]”, zegt ze.

Salades verschijnen vaak.

Maar dit is geen slappe, niet-calorische ijsbergsla salade. “Ik zal spinazie of een verse mix doen, en we doen altijd feta-kaas, bacon, croutons,” zegt ze. “Het is geen lichte salade, het is een heerlijke salade.” Evans houdt ervan om het af te maken met een blush wijn-papaverzaad vinaigrette gemaakt door een vrouw in haar lokale gemeenschap van Mountain Brook, Alabama, en daarmee – in combinatie met een biefstuk – ik ben klaar voor het diner in het Evans-Barker huis.

Ze is dol op koken.

Vergeet restaurants – je hebt veel meer kans om Evans in de keuken te vinden, zelfs met een druk toer schema. “We zijn een soort van voedselsnobs – niet in de zin dat we chique eten eten, maar alleen dat we niet zo van restauranteten houden,” zegt Evans. “Dus ik probeer minstens drie avonden per week te koken, alleen om me beter te voelen als moeder, en het is veel minder duur, je weet wat je krijgt, je weet wat je hen voedt.”

Bekijk dit bericht op Instagram

Had zo veel plezier koken en rondhangen met deze geweldige fans! Bedankt jongens voor het komen en bedankt @hiltonhhonors voor het mogelijk te maken!!

Een bericht gedeeld door Sara Evans (@saraevansmusic)

Ze experimenteert niet vaak met eten.

Hé, je moet het aan een meisje geven die weet wat ze leuk vindt en eraan vasthoudt. “Ik ben erg flauw, ik wankel niet veel”, zegt ze. “Eén ding dat ik altijd graag in mijn huis wil hebben, is vers vlees van deli-kalkoen, ik maak graag een tortilla met kalkoen en kaas en mayonaise.”

Nog een nietje? Zoute snacks. “Ik ben dol op gewone chips, dat is net als mijn favoriete eten,” zegt ze. “Zoals ik al zei, ik ben meer een gewoon persoon, en ik ga altijd voor witte dingen, dus als het zoet is, hou ik van een poederdons in plaats van een chocoladedoughnut … [in plaats van] met chocolade bedekte pretzels, ik hou van met yoghurt bedekte pretzels. ”

Haar dieet is een beetje onconventioneel.

Celebs staan ​​bekend om het experimenteren met rage diëten, maar Evans volgt er een die nog niet echt de krantenkoppen heeft gemaakt: “Ik noem het het gegrom dieet, en je eet gewoon niet totdat je maag gromt,” zegt ze. “Het is de natuurlijke manier van je lichaam om te zeggen:” Ik heb voedsel nodig, het is leeg. ” En je eet totdat je vol bent, totdat je tevreden bent, en dan eet je niet totdat je weer leeg bent. Het is gewoon helemaal, weet je, als gas in de auto. “

En, ja, Evans is zich er volledig van bewust dat haar dieet niet voor iedereen werkt. “Veel mensen raken in paniek als ik zeg dat ik dat doe [en] ze zeggen: ‘Het is zo slecht voor je’ en ‘Je moet vijf maaltijden per dag eten en nooit meer dan drie uur zonder eten.’ Maar elke keer als ik dat heb geprobeerd – of zei ‘Oké, ik ga koolhydraten uitsnijden’ – ik heb gewoon de neiging om te veel te eten wat ik mag eten. Ik zou [uiteindelijk] echt moeten oefenen zoals een ton, elke dag, een ton calorieën verbranden, om het in evenwicht te brengen. ”

Dat is waarom, aan het eind van de dag, Evans zegt dat het het beste is om je gewoon te helpen. “Ga met wat je lichaam je vertelt en hoe je je voelt”, zegt ze. “Je moet echt goed opletten hoe je lichaam aanvoelt.”

Volg Samantha op Instagram en Redbook op Facebook.