Tomat + Pesto

Sehat food pairings

Getty Images

Anda mungkin pernah melihat pasangan ini pada menu di tempat favorit Anda di Italia, jadi Anda sudah tahu rasanya luar biasa. Apa yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa tomat adalah sumber utama lycopene, suatu fitokimia yang melawan radikal bebas – sel-sel yang rusak ini – dan dapat membantu melindungi Anda dari kanker. Tetapi tubuh Anda membutuhkan lemak untuk menyerap lycopene, idealnya sumber yang sehat, seperti minyak zaitun pada pesto.

COBA INI: Buat roti gandum utuh dengan 1 sdt pesto, irisan tomat, dan 1/4 cangkir keju mozzarella. Rebus selama 3 hingga 4 menit sampai keju berbuih, untuk pizza mini yang berfungsi sebagai makan siang yang mudah.

Chickpeas + Bawang

Sehat food pairings

Getty Images

Bla musim dingin: Mereka nyata, manusia. Secangkir buncis matang mengandung sekitar 20 persen zat besi dan seng harian Anda, yang berperan dalam menjaga gejala seperti depresi di teluk; zat besi juga melawan kelelahan. Zat besi dan seng yang ditemukan dalam makanan nabati, seperti kacang, bisa sulit untuk diserap oleh tubuh Anda. Untungnya, belerang dalam bawang membuat mineral pada buncis lebih mudah tersedia.

COBA INI: Tumis cincang bawang dalam 2 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-rendah sampai karamel (sekitar 20 menit). Kemudian lipat ke dalam 1 cangkir hummus untuk penyebaran roti yang gurih.

Pistachio + Kayu Manis

Sehat food pairings

Getty Images

Kayu manis mengandung senyawa yang memungkinkan sel-sel Anda menyerap dan memetabolisme gula dari aliran darah secara lebih efektif, membantu mencegah tabrakan di sore hari yang membuat Anda membayangkan tentang manisan. Kacang-kacangan, sementara itu, adalah superstar yang membuat Anda kenyang, berkat protein, serat, dan lemak sehat mereka. Bersama-sama, makanan ini akan memastikan Anda tetap jauh dari mesin penjual otomatis.

COBA INI: Oles irisan apel dengan 1/4 cangkir keju cottage rendah lemak dan 2 sdt pistachio cincang, lalu debu dengan kayu manis ½ sendok teh.

Teh Hijau + Ceri

Sehat food pairings

Getty Images

Teh hijau mendapat banyak cinta untuk manfaat penurunan berat badannya, tetapi juga mengandung antioksidan yang disebut katekin yang diduga melawan peradangan yang merusak arteri. Ceri memiliki antioksidan yang berbeda (disebut quercetin) yang dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Makan mereka berdampingan untuk memberikan hati Anda, baik manfaat dalam satu tembakan.

COBA INI: Untuk smoothie yang manis dan lembut, campur 3/4 cangkir teh hijau dingin yang diseduh, 1 cangkir ceri segar atau beku, setengah pisang beku, dan 1 sendok makan mentega almond sampai halus.