뉴욕, 로스 앤젤레스, 라스베가스에서 잉어는 음식이 실제로 여전히 주요 관광 명소 인 곳 중 하나입니다. 명물을 테이블에서 발견 할 수 있지만, 그들은 싱싱한 쌀이나 칠레 농어와 같은 대표적인 음식을 갈구하고있어 Koi에 있습니다. 운 좋게도, 우리는 후자에 대한 요리법을 다룰 정도로 집에서 Koi-caliber 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

성분 :

6-7 온스. 칠레 농어

생강 줄리엔 4 ~ 5 개 (성냥개비 크기)

얇게 썰어 진 표고 버섯 ½ 컵

5 실란트로 잎

바이어스에 얇게 자른 ½ scallion

체리 토마토 2 개를 반으로 자른다.

1-2 tbsp. 간장

1 tsp. 참깨 칠리 오일 (당신이 그것을 찾을 수없는 경우, 참기름이 작동합니다)

고수풀 콩나물 또는 2-3 실란트로 잎 장식

명령:

1. 증기선 바구니 안에 넣을 수있을만큼 작은 캐서롤 접시에 생강과 표고 버섯을 넣고 농어를 놓습니다. 서서히 끓는 물과 덮는 것 위에 증기선 바구니 안에 넣으십시오. 15-20 분 동안 또는 생선이 조리 될 때까지 스팀을 쐬십시오..

2. 한편 참기름은 연기가 날 때까지 가열한다. 열을 끄고 옆으로 둡니다 (끝에서 사용).

3. 증기선에서 캐서롤 접시를 꺼내어 농어와 버섯을 놓고, 개발 한 요리 주스를 저으며, 서빙 사발에 담는다..

4. 위에 요리 액체를 따르십시오.

5. 체리 토마토를 농어에 놓고 간장을 넣는다. 실 란 트로, 스 칼리 온, 이슬비가있는 최고급 농어는 뜨거운 향긋한 참기름을 그린 위에 올려서 방향제와 오일을 방출합니다..

6. 고수풀 콩나물으로 장식하십시오..