1

Dôraz na mäso mohol byť škodlivé.

obraz

Getty Images

Jedným zo základných kameňov plánu je zvyšujúci sa príjem bielkovín, aby sa premenilo telo na primárny spôsob spaľovania tukov od glykolýzy po ketózu (aká sa používa tuk, namiesto sacharidov, na palivo), ale niektorí experti teraz hovoria, že tento prístup by mohol jednoducho vyhnúť niektorým Paleo dieters. V skutočnosti nedávne štúdie preukázali, že konzumácia iba jednej dávky niektorých druhov mäsa ako slanina každý deň môže zvýšiť pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva až o 18 percent. Avšak za druhom konzumovaného mäsa je dôležitejšie riziko pre paleolistov kvalitu ich mäsa, hovorí David Perlmutter, M.D., F.A.C.N., autor knihy Brain Maker. “Väčšina mäsa tam bola kŕmená obilím, čo zvyšuje telesné zápaly kvôli nadmernému množstvu omega-6 mastných kyselín, ktoré sa v nich nachádzajú.” Našťastie však doktor Perlmutter hovorí, že milovníci červeného mäsa sa už nemusia obávať problému s nasýteným tukom, pretože nové štúdie ukázali, že neexistuje skutočná väzba medzi nasýteným tukom a srdcovým ochorením, a to napriek starodávnej víre. Napriek tomu, ak ste viac ako steak druh gal, Dr. Pelmutter hovorí, že prepnutie ho s organickými voľne žijúcich rýb je stále rozhodujúce, pretože ich mocné omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znížiť riziko koronárnych chorôb srdca, udržať si Hladiny LDL cholesterolu pod kontrolou a zníženie zápalu.

2

Vyrezávate dôležitú kategóriu potravín (a delish!).

obraz

Getty Images

Vzhľadom k tomu, Paleo diéta je nižšia v sacharidov kvôli ťažké bielkovín zameranie, ste už nežívajú niektoré veľmi hodnotné zdravotné výhody zdravé ponuky obilia. Zatiaľ čo strava robí povzbudzujte jedlá s nízkym glykemickým indexom sacharidov – napríklad mrkvy, jablká a sladké zemiaky – Dr. Perlmutter hovorí, že niekedy, keď Paleo-ers vyberú sacharidy, nevedia o potravinách bohatých na prebiotické vlákna, ako napríklad surové pšeničné otruby, ovos a pšeničná múka, ktoré udržiavajú črevné baktérie a znižujú zápal. Navyše, niektoré štúdie naznačujú, že diéty s vysokým obsahom vlákniny zo zeleniny a obilnín môžu výrazne znížiť riziko koronárnej choroby srdca (ktorá sa zvyšuje, keď starnete).

3

Nie je to nutne najlepšia strava pre 30- a 40-niečo.

obraz

Getty Images

Odstránením sacharidov nie je len chýbajúce lepšie zdravie čriev a zníženie rizika ochorenia. Ak ste starší, môže tiež narušiť postavenie vášho tela. Ako starnete, potrebujete každý deň 225-325 gramov sacharidov, aby ste nestratili svaly, hovorí Hackett. “Ak vylúčite niektoré sacharidy a nedostanete dostatok bielkovín vo vašej strave, vaše telo začne rozkladať bielkoviny na energiu namiesto toho a môže to ohroziť opravu alebo údržbu svalov, čo je obzvlášť škodlivé pre starších u nás, pretože tiež strácam svalov ako my veku. ”

4

Môže to mať vplyv na spánok.

obraz

Getty Images

Tu je ďalší dôvod, prečo by ste mali prehodnotiť snahu zbaviť sa veľa sacharidov: ich pridávanie môže vyberať mýto aj vašim zzz. Stručne povedané, sacharidy boli dokázané v mnohých štúdiách, ktoré vám pomôžu lepšie spať, pretože uvoľňujú aminokyselinu tryptofán do mozgu, ktorý sa potom používa na výrobu serotonínu, chemickej látky, ktorá zvyšuje šťastie a relaxáciu. Takže, ak nenahradíte celé zrná s potravinami, ktoré sú prirodzene vysoké v tryptofáne (napríklad banány, figy a morky), úplne ich vyradíte z rovnice mohol ovplyvnite tie vždy dôležité spánky a pravdepodobne sa budete cítiť trochu pomaly.

5

Žiadne spracované potraviny … neznamenajú žiadne spracované potraviny.

obraz

Getty Images

Čo je a nie je Paleo, zdá sa, že je vždy témou rozpravy, ale jedna vec je určite istá: Napriek tomu, čo môžu označiť etikety, je pravdepodobné, že tie “Paleo” granola bary, kartónové škatule a krabice nie skutočne súčasťou plánu. “Čo sa deje, Paleo sa stáva módnym,” hovorí Hackett. “Teraz existujú Paleo zábaly a bielkovinové tyčinky, a tie sú spracované, aj keď Paleo diéta je o nekonzumovaní spracovaných potravín.” Vieme, že je to oveľa jednoduchšie len hodiť bar do kabelky a ísť, ale Hackett trvá na tom, že to jednoducho nie je súčasťou plánu.

6

Mohli by ste zvýšiť svoje šance na cukrovku.

obraz

Getty Images

Kľúčové slovo: mohol. Odsadzovanie cukríkov, sladkej sódy a spracovaných potravín je určite krok správnym smerom, ale výskum naznačuje, že niektoré z potravinových skupín, ktoré vylučuje paleo diéta – to sú strukoviny – sú kľúčom k regulácii vášho glykemického indexu udržaním krvi glukózy v cieľovom rozsahu 70 až 130 mg / dl. Ako? Chickpeas, šošovica a fazuľa sú naložené s vláknom, ktoré okrem toho, že vaše hladiny glukózy sú kontrolované, tiež ukázali, že pomáhajú regulovať krvný tlak a nepriamo znižujú vaše šance na diabetes 2. typu. “Za predpokladu, že strukoviny neboli ošetrené žiadnymi škodlivými herbicídy, sú skutočne dôležité, pokiaľ ide o ich zdroj bielkovín.”

7

Nedostatok mliečnych výrobkov v strave je NBD.

obraz

Getty Images

Do mliečnych výrobkov, alebo nie do mliečnych výrobkov, vyvolalo v paleo komunite dosť horúcich diskusií. Nuž, tu je odpoveď: aj keď mnohé mliečne výrobky obsahujú veľa vápnika, vitamínu D a proteínov, ukázalo sa, že užívanie laktózy z rovnice nie je obrovský problém. Tmavé zelené listy, ako je špenát, rukola a kale sú tiež veľkým zdrojom vápnika, hovorí Hackett. Okrem toho obsahujú nevyhnutný vitamín B-9, ktorý v kombinácii s vitamínom B-6 v ovocí dokáže udržať hladiny homocysteínu v krvi, tj často sa vytvára aminokyselina pri konzumácii mäsa a znižuje riziko srdca choroba.

8

Môže to byť dosť drahé.

obraz

Getty Images

Ak ste prísne veriaci v úplne organický aspekt paleo diéty, plán môže skutočne ovplyvniť váš rozpočet – a myslíme to naozaj. V štúdii z roku 2015, ktorá skúmala viac ako 100 párov výrobkov, sa zistilo, že organické potraviny boli v priemere o 47% drahšie ako bežné, pričom niektoré náklady stúpli o 303% viac (najmä organické cukety a squash). Samozrejme, myšlienka jesť všetko-organické je veľkým cieľom a niečo, na čo sa usilujete, ale pravda je, že to funguje s vašim rozpočtom, môže byť ťažšie, ako si myslíte, ale nie nemožné. Miestne trhy s poľnohospodárskymi výrobcami alebo Trhy farmárov Trader Joes, Wegman, Costco a Sprouts môžu pomôcť vyrovnať náklady, ktoré nedávny prieskum ukázal, že ponúkajú niektoré z najlepších cien za všetko organické z mäsového pultu do sekcie produkcie.

9

To môže mať pocit nízkej spotreby energie.

obraz

Getty Images

Ak tento príspevok už prináša opätovné posúdenie množstva sacharidov vo vašej strave, existuje ešte jeden dôvod, prečo by ste ich mali znovu pridať: vyhnúť sa všetkým tým, ktoré posilňujú celé zrno, by mohli viesť k vážnemu nedostatku energie. Tí, ktorí sa zúčastňujú na diéte Paleo, sa často zaoberajú niečím, čo sa nazýva “nízka carb chrípka”, čo vám spôsobuje pocit únavy, podráždenia a závratov a môže dokonca spôsobiť bolesti hlavy a svalové kŕče, hovorí Mayo klinika. A.k.a., nie najzábavnejší zážitok.